حال صنف قنادی و شیرینی فروش خوب نیست

به گزارش تهران رسانه ؛ رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی فروش و کافه قنادی تهران با اشاره به شرایط بد اقتصادی برای قنادی ‎ها اظهار داشت: پیشنهاد نرخ زولبیا و بامیه در سال جدید از سوی اتحادیه در کمیته کارشناسی ۲۷ هزار تومان بود که با ۲۵ هزار تومان موافقت شد؛ اما در مرحله اجرا مجدداً پنج هزار تومان به جهت تامین روغن و شکر دولتی از سوی وزارت صنعت و معدن کاهش یافت.

علی بهرمند در ادامه افزود: در پی وعده وزارتخانه جهت تحویل شکر و روغن دولتی مبادرت به خرید حواله شکر کردیم که خوشبختانه تامین شد اما تا کنون از روغن مخصوص سرخ کردنی برای زولبیا و بامیه خبری نیست، شرایط این چنینی و عدم تامین مواد اولیه با قیمت مناسب، توان ادامه تولید را از تولیدکننده می گیرد و حس تولید را از بین می برد.

او تصریح کرد: همه می دانیم زولبیا و بامیه جزو اقلامی است که بیشترین مصرف را در ماه رمضان دارد و طی سال مشتری ندارد؛ اما امسال با توجه به گرانی بسیاری از مواد اولیه و افزایش دستمزد کارگر، حامل‏های انرژی، کرایه مغازه و… شرایط را بسیار نامساعد کرده است.

بهرمند ادامه داد: از سویی سنگینی فشار اقتصادی و گرانی برای کسبه نهایتاً بر شانه های مصرف‎کننده است، لذا مسئولان متوجه قشر متوسط و فقیر جامعه باشند که شاید نتوانند حتی در سال یکبار از برخی از محصولات داخلی خصوصاً خوراکی بهره ببرند و این شایسته ملت نجیب، مهربان و صبور ایران نیست.

بهرمند اضافه کرد: شرکت بازرگانی دولتی، پایان سال ۹۷ حواله مقداری شکر را برای این اتحادیه صادر کرد پس از سپری شدن دو ماه، بتازگی تمامی حواله ها به کالا تبدیل شده و به قنادی‎ها بدهی ندارد، وزارت صنعت نیز با صدور حواله به میزان ۱۶۰۰ تن شکر تاکنون ۶۰۰ تن آن را تحویل و ۱۰۰۰ تن دیگر در حال بارگیری می باشد که از شهر شاهرود تامین می گردد.